长期饮酒对身体和精神的危害都很大，酒精会刺激胃、伤害肝、肾、心脏等，导致胃溃肠、身体消瘦，肝硬化、心血管疾病等。酒精会刺激神经，引发癫痫、精神障碍等，
酒精依赖症就是一种因长期过量饮酒引起的神经系统严重中毒，一种反复发作的脑病。
酒精依赖症人群会控制不住饮酒，对酒有强烈的心理渴望。酒精依赖症发作时，人群不分时间场合必须饮酒，有些人群沾上酒之后，控制不住喝的酩酊大醉。停止饮酒，就会出现心慌、坐立不安，或肢体颤抖、恶心、呕吐等，这就是戒断症状。
酒精依赖症人群经常会因诬免戒断症状而反复饮酒。酒精依赖症人群的肝脏伤害比一般偶尔饮酒的人更严重，患上肝硬化的概率更高，现在戒酒的先进方法是手术戒酒，戒酒成功率高，但是肝脏有问题的人群，将可能失去手术戒酒的机会。
因此，酒精依赖症可通过以下方法降低酒精对肝脏的伤害：
1、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。推荐：常见的酒精肝的表现
2、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时好加冰块。
3、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。
4、多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
5、吃豆制品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
6、不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
7、族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
以上方法可以降低酒精对肝脏的伤害，酒精依赖症是一种方法发作的脑病，尽早戒酒为好，通过各种方法难以戒断酒瘾的人群，可考虑手术戒酒，戒断酒瘾，健康生活。
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